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香蕉，有着“智慧果”的美誉，因为传说佛祖释迦摩尼他老人家就是吃了香蕉而获得了智慧的，当然只是传说，但是香蕉的作用并不是传说，它有着健脑益脑、减肥、减压通便等等功效，中国地大物博，在民间也有很多方法制作香蕉美食来治疗一些疾病，下面小编就带大家来了解一下吃香蕉的奇效。
香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
香蕉可当早餐、减肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。
由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
香蕉降压通便
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏於虚寒者，好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退後才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
炸香蕉做法简单是小吃的常见菜，不一定要看炸香蕉视频才能学会，但怎么做炸香蕉好吃，跟着的做法图解来做这道炸香蕉吧。
炸香蕉的介绍
香蕉本身就是好吃的水果，换个吃法，那就是好上加好啦!
食材和调料
香蕉、鸡蛋、炼乳、面粉、面包糠。
做法
一、香蕉根据它的长度，切成适合的小段。
二、鸡蛋中加入适量的炼乳，用筷子充分搅拌均匀。
三、依次将香蕉沾上一层面粉、鸡蛋炼乳液、面包糠。
四、放入油锅中，中小火炸至表面金黄，即可。
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