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鸡蛋，一种优质营养且美味的食物，建议大家每天最好可以吃到1~2个，中国居民膳食指南中，建议大家在其他优质动物蛋白质食物正常摄入的前提下，每周使用鸡蛋的数量不建议超过7个。
为了保证平衡膳食，满足机体需要，又不致营养过剩，每天吃一个鸡蛋，其实并不会增加各种心脑血管疾病的患病风险。
对于孕妇、产妇、母乳身体虚弱者以及做完大手术后恢复期的病人，由于需要增加优质蛋白质，每天可吃3~4个鸡蛋， 但不宜再多。
（ 养生 ）
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