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山楂是非常熟悉的水果，含有大量的有机酸、维生素C，还含有一定的糖类和矿物质，具有活血化瘀、调节胆固醇代谢以及保护血管的作用。山楂对于调节胆固醇的代谢、保护血管非常有效，主要与其中含有黄酮类物质有关。
山楂在中药中属于消导药，经常用于治疗消化不良、积食。
（ 养生 ）
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