20150702四川电视台食话实说:牛筋面的做法

  我们日常生活中我们经常吃面食,它吃起来味道是相当的鲜美,真是越吃越香,而且它还有着丰富的营养价值。那么我们怎样才能做出这道健康营养的牛筋面呢?那么接下来就让我们一起随着视频来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  牛筋面的做法

  材料

  高汤,2大勺老卤水,红油,糖,盐,酒调味,牛筋

  做法1

  1、首先煮一锅开水,加入高汤与两大勺老卤水煮滚,然后加入各种调料。

  2、然后开小火焖约半小吋,放入牛筋烧开。

  3、热水烧开,烫熟面条后捞起放入碗里。

  摆牛筋加入牛肉汤,再加一些配菜就可以吃了。

  材料

  番茄1个,面条适量,大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量

  做法2

  1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。

  2、将大蒜拍扁。

  3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。

  4、水烧开之后就可以,加入面条了。

  5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

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