注册

成人减肥新途径 华东风味食谱大公开

  华东大部分地区主食以大米为主,有较丰富的湖鲜、河鲜等水产品,口味偏清淡,具有东方健康膳食模式的特点。本系列食谱遵循成人肥胖患者食养原则,合理搭配华东地区特色食材,尊重本地区传统饮食文化,保留特色饮食,并控制油、盐、糖使用量。华东地区四季食谱示例见表如下。

  华东地区春季食谱表

春季食谱1(总能量约1200kcal)
早餐蒸山药+紫薯(鲜山药【毛重】*80g,紫薯【毛重】80g)
脱脂牛奶(200mL)
香菜水炒蛋(鸡蛋55g,香菜10g)
拍黄瓜(黄瓜80g)
加餐樱桃番茄(80g)
中餐杂粮饭(藜麦20g,薏苡仁*20g,大米30g)
蒜香草头(草头130g,大蒜5g)
春笋肉片(春笋80g,瘦肉15g)
盐水虾(明虾【毛重】50g,生姜*5g)
紫菜汤(紫菜【干】5g)
加餐草莓(80g)
晚餐燕麦饭(燕麦30g,大米30g)
清炒平菇(平菇【鲜】80g)
凉拌马兰头(香干10g,马兰头100g)
豆豉蒸鲈鱼(鲈鱼60g,生姜*5g,淡豆豉*8g)
西红柿汤(西红柿25g)
油、盐全天总用量:植物油15g,盐<5g
注:1.本食谱提供能量约为1200kcal,其中蛋白质62g,碳水化合物167g及脂肪35g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质20%,碳水化合物53%,脂肪27%。
2.*为食谱中用到的食药物质,如山药、薏苡仁、生姜等。
春季食谱2(总能量约1400kcal)
早餐贝果汉堡(鸡蛋50g,全麦贝果60g,生菜20g,西红柿30g)
酸奶(200g)
加餐苹果【毛重】(100g)
中餐赤豆小米饭(赤小豆*15g,小米10g,粳米35g)
清炒水芹菜(水芹菜120g)
香菇滑鸡(香菇【鲜】40g,鸡腿肉20g)
香拌牛肉(牛肉45g,香菜10g,小米辣3g,生姜*3g,洋葱15g,木耳【干】5g)
昆布豆腐汤(昆布【干】*5g,嫩豆腐10g)
加餐火龙果(80g)
晚餐杂粮饭(黑米15g,粳米30g)
炒芦笋(芦笋100g)
荠菜蘑菇肉片(荠菜120g,口蘑30g,猪瘦肉30g)
菠菜蒸蛋糕(菠菜30g,鸡蛋50g)
竹荪黄瓜汤(竹荪【干】10g,黄瓜30g)
油、盐全天总用量:植物油20g,盐<5g
注:1.本食谱提供能量约为1400kcal,其中蛋白质71g,碳水化合物195g及脂肪42g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质20%,碳水化合物53%,脂肪27%。
2.*为食谱中用到的食药物质,如赤小豆、昆布。
春季食谱3(总能量约1600kcal)
早餐杂粮粥(酸枣仁*5g,黄豆10g,藜麦5g,糙米20g,玉米粒【干】15g)
脱脂牛奶(250mL)
水炒蛋(鸡蛋50g)
炒青菜(青菜80g)
加餐桑椹*(90g)
中餐红薯小米饭(红薯15g,小米10g,粳米30g)
清炒花菜(菜花130g,胡萝卜20g)
茶树菇老鸭(茶树菇【干】30g,鸭肉50g,生姜*5g,白果【干】*5g)
茄汁鱼片(黑鱼40g,生姜*5g)
平菇汤(平菇20g)
加餐橙子【毛重】(90g)
晚餐凉拌荞麦面皮(荞麦面皮【熟】110g,牛腱子肉60g,木耳【干】5g,黄瓜100g,金针菇【鲜】30g,绿豆芽25g,桑叶【鲜】*15g)
紫菜虾皮汤(紫菜【干】5g,虾皮5g)
油、盐全天总用量:植物油25g,盐<5g
注:1.本食谱提供能量约为1600kcal,其中蛋白质81g,碳水化合物218g及脂肪50g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质20%,碳水化合物52%,脂肪28%。
2.*为食谱中用到的食药物质,如酸枣仁、桑椹、生姜等。


这三处的淋巴 决定了你90%的疾病
详情请关注微信号:
陪你养生
直接扫描右侧二维码关注后回复【5】
关注民福康养生微信
点击查看更多: 华东地区减肥食谱 华东地区饮食指南 
沸.热刊
养生加油站手机民福康养生 m.39yst.com
养生看点
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...
猜你感兴趣