糖果是孩子们的爱,其实不少大人也是很喜欢吃糖果的,考虑到糖果的糖分都比较大,所以吃的比较克制一些。这一点其实也确实应该注意,如果吃的太多了,牙齿也就坏了。那么今天我们来看看,健康的自制糖果应该怎么做吧!
糖果的做法大全
玫瑰糖
材料
玫瑰,白糖。
做法
1.把花瓣摘下来洗一洗,真想这样泡个花瓣浴,不过可能太奢侈了。
2.用纸巾将花瓣上的水吸干,还好我只用了一朵玫瑰,不然花瓣太多,我肯定会整崩溃。
3.然后就把白糖和花瓣一起放到一个干净的大碗里,用擀面杖的一头来捣烂花瓣和白糖。这个过程很容易的。
4.等到捣成紫色的白糖块,就可以了。
小诀窍
如果不是做好了之后就立刻吃的话,好找一个密封的容器放起来,这样保存比较卫生一些,理想的就是深色的玻璃瓶,这样不容易影响糖的品质。
然后放在干燥、阴凉的地方就可以了,天气热的地方可以保存在冰箱的冷藏室,就是放蔬菜和鸡蛋的位置,不要放到放冰淇淋的冷冻室了哦。
也有人说玫瑰糖做出来之后的香味并不是大的,要在瓶子里面密封半个月左右,这个时候味道才好,有一点类似发酵的效果,大家也可以试试看哦。
巧克力酥心糖
材料
巧克力(好用黑巧克力),花生米,芝麻(黑白芝麻均可),白糖,炒熟的面粉一勺。
做法
1、将花生米小火慢慢炒出香味,晾凉后去掉红皮。
2、将去皮花生米、芝麻、白糖、一勺面粉放入搅拌机,一起打碎成微湿的粉待用。
3、将黑巧克力隔水融化成巧克力液。
4、取一点花生芝麻碎,用力捏成球,然后放到巧克力液里,将表面都沾满巧克力液,放在架子上,待巧克力凝固即可。