菠萝是一种比较常见的水果，现在由于运输产业的发达，一年四季我们都可以吃到各地产的菠萝。那么菠萝除了直接当做水果吃之外，还有什么好的办法可以做成别的美食吗?如果你也爱吃菠萝，那么就和小编一起来了解一下吧。
菠萝在当做水果吃的时候要看一下你买到的是具体哪一个品种，普通的本地菠萝一般都是很酸涩的，在吃之前要在盐水里面浸泡一会。如果买的是热带地区比如泰国或者菲律宾产的菠萝，那么直接吃就可以了。
菠萝虾球
材料
姜、葱、糖、淀粉、蒸鱼豉油、盐、蚝油、菠萝、虾。
做法
1、姜、葱洗净切末备用。
2、菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水。
3、虾洗净、剥皮、去虾线备用。
4、小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁。
5、在锅里倒入少许的油，然后把生姜和虾先放进去进行翻炒，等到虾差不多熟了之后放菠萝。虾开始变色，而且形状变成有点弯曲的样子就是快要熟了哦。菠萝稍微翻炒一会，再键入之前调出的汁，就做好了。
菠萝饭
材料
菠萝1个，米饭1碗，胡萝卜半个，豌豆适量，盐适量，耗油适量，油适量。
做法
1、准备好所需要的材料。
2、接着切去菠萝头的四分之一，剩下的划上印，挖出里面的菠萝块备用。
3、胡萝卜、菠萝切丁备用。
4、锅烧热后，放油先将胡萝卜、豌豆下锅炒至断生。
5、然后加入米饭和少许的盐进行翻炒，在炒的时候一定要炒均匀，不然味道会不太好。后的时候再加入菠萝来炒，大概炒一分钟左右就可以了。出锅之前加入少许的耗油来调味。
