对于很多女生来说,可能她们不会选择吃五花肉,认为它们很油,吃了会发胖,但其实,五花肉是十分美味的一种食物,尤其是五花肉的做法不同,味道也各不相同,而且它的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质等一些营养成分。今天我们就来为大家介绍一下五花肉怎么做,让大家知道五花肉怎么做好吃。
下文中是小编为大家整理的一些五花肉的不同的做法,大家看了这些做法后,是不是觉得很好吃呢?
五花肉的做法
五花肉烩玉米
材料
五花肉300公克,玉米粒1罐,葱45公克,辣椒3公克,香菇25公克,盐1/4小匙,水250cc。
做法
1.五花肉带皮切成条状;葱洗净切段;辣椒洗净去籽切丁;香菇泡水至软,挤干切丝,备用。
2.接着热锅,并倒入少许的油,将作法1的五花肉条入锅,略为煸炒至出油。
3.于作法2的锅中放入作法1的葱段、辣椒丁及香菇丝炒香。
4.再加入所有调味料及玉米粒以中小火煮软且熟透即可。
生煎五花肉
材料
五花肉250g,料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量。
做法
1、首先将五花肉清洗干净,放冰箱中冷冻一小时。
2、将五花肉均匀打片,加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱,搅拌一下,再撒入黑胡椒粉,彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚。
3、平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。
小诀窍
1、五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。
2、腌制一晚,这样的五花肉会更入味。
五花肉酱拌豆腐
材料
豆腐1块,五花肉100g,青椒1个,胡萝卜1-3个,小葱段少许,豆油,酱油,盐,葱花,鸡精,花椒,淀粉(勾芡用)。