早餐有很多种类，西式早餐、中式早餐，每个人的爱好都不一样。今天我们就来为大家介绍一下早餐饼的做法大全，首先我们来了解一下早餐卷饼的做法，来看看卷饼怎么做又薄又软。
早餐卷饼的种类很多，大多数人都会选择鸡蛋卷饼，当然也有一部分人有自己的想法和口味，下面就让我们一起来看看早餐卷饼的做法吧。
早餐卷饼的做法
早餐卷饼
材料
面粉、盐、胡椒粉、火腿、鸡蛋、生菜、青瓜、盐、沙拉酱、番茄酱。
做法
1、卷芯材料全部切成条块状，火腿煎熟，鸡蛋打好煎成鸡蛋饼，生菜青瓜均用食用水洗过。
2、面粉加入盐、胡椒搅和后加入水，搓成面团。
3、面团搓成小块擀平擀薄。
4、平底锅加一点点油热锅，热锅后加入面饼，慢火煎香煎熟。
5、将煎好卷皮放平，然后按个人口味添加卷芯材料，再按个人口味加入沙拉酱或者番茄酱。
小诀窍
希望健康一点，火腿可以切好后蒸熟，鸡蛋可以蒸熟后再切使用。
薄饼早餐卷
材料
水适量，面粉适量，香肠一根，牛奶适量，陈皮适量，牛油适量，鸡蛋一个，腌黄瓜萝卜适量。
做法
1、把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。
2、把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。
3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。
4、把牛油放进平底锅，小火加热融化。
5、把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。
6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。
