夏天，是吃毛豆的好时节。毛豆的做法很多，通常会以煮的形式的出现在人们的餐桌，也可以作为一道冷菜出现在人们的视线中。那么你知道毛豆怎么煮吗?知道如何煮毛豆好吃吗?今天我们就来学习一下。
煮毛豆看上去非常的简单，其实也的确很简单，材料也非常简单，当然，如果你有什么新的吃法，也可以加一些需要的食材。下面我们就来看看怎么煮毛豆吧。
怎么煮毛豆
啤酒煮花生毛豆
材料
啤酒花生，毛豆盐，鸡精，白糖，大料，干辣椒，桂皮。
做法
1、点火锅中倒入啤酒。
2、接着等啤酒热了之后，放入桂皮、大料、干辣椒，煮沸后放入毛豆、花生煮半小时，加入盐、鸡精、白糖调味就可以了。
水煮毛豆
材料
毛豆，盐。
做法
1.这个煮过了点，自己要掌握好火候，不过我觉得脆一点的豆比烂的口感更好~
2.捞出来撒盐搅拌均匀就可以了~
盐水煮毛豆
材料
新鲜嫩毛豆，食盐，冷清水，生粉1茶匙。
做法
1.首先将毛豆放入冷清水中，使冷清水没过毛豆表面。
2.加入1茶匙生粉(也就是干淀粉)。
3.用手抓着毛豆来回搓洗数遍，搓洗干净毛豆表面的浮沉与杂质。
4.用冷清水冲洗干净。
5.用剪刀把每个毛豆两端的壳尖剪掉。
