都说父亲是家中的顶梁柱，眼看着就要到父亲节了，大家是不是应该做点什么呢?今年小编打算做一桌子的菜给父亲吃，下面就跟着小编一起来了解一下有哪些健康菜谱吧，看看养生吃什么好以及都有哪些保健食物，学会了做这些养生菜给他们吃吧。
他们因为常年在外面工作，因此饮食其实是很重要的，那么想要养生保健吃什么好呢?我们一起来看看吧~
养生菜谱
虾仁鸡蛋面
健康功效
鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目。
猪油改善血液循环、延缓衰老、抗氧化。
胡椒粉补血、护齿、保护骨骼。
食材
挂面150克，鲜虾8只，鸡蛋1个，菜芯两棵，猪油适量，油少许，盐适量，胡椒粉少许，葱花少许，鲜汤适量。
做法
1.虾剥壳用牙签挑去虾线。
2.加少许盐和蛋清腌制20分钟。
3.小火起锅，放入猪油将虾头炸酥制备虾油备用。
4.鸡蛋加适量盐打散，大火热油滑熟盛出。
5.用适量的盐、虾油、胡椒粉和葱花调个碗底，呆会面快煮熟时用鲜汤或开水冲开碗底。
6.滚水加少许盐煮面。
7.面快熟时用滤网将虾仁放入面锅烫熟，两分钟足够了。
8.盛面的同时放入菜心略烫一下。
9.将面盛入汤碗，摆上虾仁、鸡蛋和菜芯即可。
菜谱小贴士
做虾油要小火将虾头炸至酥脆，虾头非常香酥。虾油可头天做好冷藏，随用随取。腌制虾仁用一点点蛋清和少许盐抓匀就可以了，也可头天腌制用保鲜膜盖好冷藏。
当归煮鸡蛋
健康功效
当归补血、活血、润燥。
