做法
1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时。
2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水。
3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时。
4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
小提示
1、绿豆、薏仁要提前浸泡，以便于煮得烂一些。
2、冬瓜皮营养丰富，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮。
冰镇绿豆百合汤
材料
绿豆150克，鲜百合50克，冰糖适量。
做法
1、绿豆浸水里泡开。
2、百合洗净，掰成一片一片的。
3、水放入锅中烧开，放入冰糖烧化。
4、再放入绿豆和百合煮15分钟即可。
小诀窍
夏天喝建议放入冰箱冰2-3小时。
南瓜绿豆薏米汤
材料
绿豆50克，薏米15克，南瓜300克，冰糖，食盐若干。
做法
1、绿豆洗净，加入少量盐后搅拌放置3分钟。
2、南瓜洗净后，切块放到蒸笼上蒸熟。
3、将薏米、绿豆用水冲洗后放入锅中，加入半锅水(汤水多少看个人喜好加水)煮沸10分钟后加入蒸熟的南瓜。
4、将加入的南瓜用筷子捣碎成糊，再煮30分钟加入冰糖，关火。
5、闷5分钟后可食用。
小诀窍
1、绿豆和盐搅拌目的能使绿豆熟的更快。
2、南瓜蒸熟后加入可以增加其粘稠程度。
3、糖尿病人食用不可加冰糖。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于绿豆汤的做法，通过文中的介绍，相信大家对于怎么煮绿豆汤已经有了一定的认识，如此简单快捷的做法，你是不是心动了呢?如果你还不知道绿豆汤怎么做，就来文中看看吧。
