豆角是绿色食物，经常出现在人们的餐桌上，而且，豆角的营养价值也很高。那么你知道豆角怎么做好吃吗?知道豆角怎么炒好吃吗?今天我们就为大家介绍一下豆角的做法，看看大家都是怎么吃豆角的吧。
豆角的做法很多，根据个人口味可以有很多种吃法，下面就是小编为大家整理的一些豆角的家常做法，大家一起学习下吧。
干煸豆角
材料
豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少许，蒜少许，干辣椒20克，食盐，油。
做法
1.豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段。
2.接着开火，将炒锅内倒入适量的食用油，豆角平铺在锅底，并注意不时的翻面，等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出沥干油了。
3.锅内放少许油，姜末蒜片肉末翻炒，变色放入花椒.干辣椒不停翻炒。
4.然后放入豆角、花生碎~翻炒后放入食盐，翻炒均匀起锅盛盘。
柿椒拌豆角
主料
四季豆300克。
辅料
柿子椒10克，干香菇10克。
调料
盐5克，白砂糖5克，料酒10克，香油10克，味精2克。
做法
1.豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀。
2.香菇先用水泡发，洗净，切成细丝。
3.红椒去蒂和籽，洗净，切细丝。
4.炒锅置火上烧热后，倒入香油(花生油、豆油也可)。
5.待油热后，倒入白糖、料酒炝锅。
6.随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
