很多时候，家里煮饭都会多很多，这个时候一般的家庭都会接着食用，但是只是热一下而已，并没有做太大的改变，而这样的米饭也是很难吃的。那么你知道剩饭怎么做好吃吗?知道米饭的做法吗?今天我们就来为大家介绍一下米饭的做法，告诉大家米饭怎么做好吃，下面就一起来看看都有哪些创意新吃法吧。
对于剩饭，一般人采用的方法是将其再次加工，做成炒饭，但是炒饭也是有区别的。今天我们就要为大家介绍一些特别的炒饭做法，大家可以参考下。
辣白菜炒饭
材料
辣白菜、米饭、豆芽、葱、姜、蒜、盐。
做法
1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。
2.接着在锅里倒入适量的油，并等油热，然后用葱姜炝锅，放入辣白菜和豆芽翻炒几下。
3.倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐。
当然如果不想吃剩饭的朋友也可以重新做一份米饭。
水果饭
材料
大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。
做法
1、葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。
2、大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。
3、菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。
4、铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可(或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形状)。
腰果鸡丁炒饭
材料
米饭，鸡脯肉，鸡蛋，胡萝卜，香菇，熟腰果，葱花，盐。
做法
1.将米洗净在电饭锅中蒸熟，晾凉备用。(如果家里有剩下的米饭就方便多了)
2.将鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗净切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。
3.锅内加油烧热，下入鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的油，下入鸡丁划散翻炒至熟，取出备用。
4.锅内留底油，下入葱花炒香，放入香菇丁，胡萝卜丁翻炒，然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒，再下入米饭不断翻炒，后加盐调味，倒入腰果炒匀即可出锅。
