糯米饼是大家熟知的一种美味食品,它的味道非常的香甜,口感也很软嫩,很多人都喜欢吃糯米饼,那么大家知道糯米饼的做法吗?糯米饼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下糯米饼的做法大全吧。
糯米饼的做法非常的多,而且味道也都很鲜美,下面大家就一起来看看如何制作出美味的糯米饼吧。
做法一
材料
芝麻,白糖适量,细玉米面,山药,糯米面少许。
做法
1.山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。
2.面团分成等量剂子,整成圆饼后在两面沾点芝麻,入平锅两面煎熟即可,吃上一口,美味极了。
小诀窍
怎样知道是否煎熟,用牙签插进面饼如果没有粘连面就证明已熟。
做法二
材料
红薯,糯米粉红,豆沙,枣,茼蒿叶。
做法
1、将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用。
2、红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉搅拌均匀和成面团,将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状,然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球,然后将它按扁,做成饼状。
3、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰,依次做好所有的小饼,下锅煎至两面金黄即可。
做法三
材料
南瓜,糯米,面粉,油。
做法
1、南瓜洗净去皮上锅蒸。
2、蒸熟后用勺压成南瓜泥,凉透。
3、加入糯米粉、少许面粉搅拌。
4、团成团后压扁。
5、油煎熟即可。