10.挤入少量柠檬汁。
11.盖好锅盖,通电,按“肉类”键按钮“保压”20分钟,开始煮制。
12.电压力锅停止工作,稍微降温后打开锅盖,用勺子把牛尾捞出备用。
13.用漏勺把锅里的洋葱和蒜末捞出,留下清汤备用。
14.取其中一个番茄用刀切成小丁状。
15.剩下的1/4个洋葱切成小丁。
16.锅里放入1汤匙黄油,加热化开。
17.放入洋葱和番茄丁,用铲子翻炒。
18.加入一勺番茄沙司。
19.用超子翻炒至番茄变软,锅底出现红油。
20.电压力锅里留下的牛尾清汤倒入砂锅中。
21.煮熟的牛尾放入砂锅。
22.炒好的番茄倒入汤汁中。
23.开大火煮至汤汁开,转中小火熬煮20分钟。
24.藜麦50克放入小碗,加清水没过藜麦表面,用筷子朝一个方向搅动几下倒掉水份。
25.待汤汁煮到红亮,洗净的藜麦放入锅中,中火煮制15分钟。
26.煮到藜麦开花,表面呈晶莹透亮状。
27.另一个番茄用刀切成花瓣形的大块。
28.切好的番茄块放入锅中。
29.酸黄瓜用刀切成丁。
30.酸黄瓜丁放入锅中,继续熬煮10分钟至番茄变软。
31.加入适量食盐。
32.撒入适量黑胡椒粉调味。
33.用勺子把调味料和汤汁搅拌均匀,即可关火。
做法三
材料
牛肉150克,新鲜去皮牛尾1条,椰菜150克,番茄200克,土豆200克,红萝卜200克,青豆50克,精盐、味精、生姜各适量。
做法
1、椰菜切丝,番茄切片,土豆和红萝卜去皮切粒,姜拍烂。
2、牛肉洗净,剁成泥,加精盐、味精拌匀。牛尾洗净,斩段,放入滚水锅中煮5分钟,取出过凉。
3、汤锅内加适量清水煲滚,放入牛尾、姜煲2小时,加入红萝卜煲30分钟,再加番茄、土豆煲至土豆熟烂,以精盐、味精调味,下入牛肉泥和椰菜丝煮滚,后加入青豆,待汤再次沸腾即可。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍番茄牛尾汤的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的番茄牛尾汤了吧,小编介绍的是几款简单美味的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。