做法三
材料
糯米粉(50克)、粘米粉(15克)、清水(50克)、黄糖(25克)、清水(25克)、花生(适量)、芝麻(适量)、椰蓉(适量)。
做法
1、将花生先放进平底锅中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黄时放入芝麻翻炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉。
2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮),若没有研磨机,也可以用刀切碎。
3、糯米粉和糯米粉倒入干净的盆中。
4、加凉水和成软硬适中的面团。
5、将面团等分成4块,用手搓成圆圆的丸子。
6、黄糖中倒当量清水。
7、用小火熬成黏稠的糖浆。另取一个锅煮汤圆。
8、将煮好的汤圆,放入糖浆锅中再小火煮两分钟。
9、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再浇上糖浆即可。
小诀窍
1、因为芝麻容易熟,所以要先放花生后方芝麻。
2、炒熟的花生晾凉后用手去壳,然后用刀的侧边压扁,再用刀切碎。
3、面团和的过软会不容易塑形,过硬会开裂。
4、汤圆开水下锅,待汤圆漂浮起来后,再煮3分钟关火。
5、趁热食用,凉后会变硬。
做法四
材料
芝麻、花生碎、蛋卷。
做法
1、准备好原材料。
2、将烫开水少许少许地加入糯米粉中,揉成光滑不沾手却粘性很好的糯米粉团。
3、锅里加入适量水烧开。
4、将糯米粉团分成小剂子搓圆,一个一个放入锅里,注意要开小火。
5、全部放入后,调成中火。煮至浮上水面后再煮一分钟后,盛盘。
6、锅里留少许煮汤圆的汤,加入姜和红糖,熬制粘稠。
7、将汤汁倒入盘中,不要倒多了,喜欢吃干的直接将汤圆在汤汁里打个滚就好。
8、加上黑白芝麻、花生碎、捏碎的蛋卷,糖不甩做好了。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍糖不甩的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了,如何制作出美味的糖不甩了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。