香菇炖鸡的做法大全 它的做法繁多任你选

  香菇炖鸡的主要原料就是香菇和鸡,所以它的口感不会那么清淡,也不会那么油腻。而且香菇炖鸡的做法也是比较简单的,学一学就能会。想知道香菇的做法大全以及香菇炖鸡的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  香菇炖鸡的营养价值比较高,很适合男女老少一家人一起食用,下面就给大家介绍下香菇炖鸡的做法。

  做法一

  材料

  鸡1斤,香菇,盐,蚝油,大料,姜。

  做法

  1.首先第一步就是在电饭煲里加上适量的水,然后就把鸡放进去一起烧开,然后撇去它的血沫。

  2.香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。好用智能电饭煲哦,这样也不会溢出汤在锅外。

  3.四十分钟左右鸡就差不多熟了,这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了,把鸡取出摆盘,香菇围在它周围。

  4.把汤放到炒锅内,烧开加些枸杞,盐,蚝油,水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油,清淡营养美味哦。

  做法二

  食材

  土鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙。

  做法

  1、去买一只新鲜的土鸡腿,回家之后把土鸡腿剁成几个小块,氽烫过去除血水后用清水冲净。

  2、香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟。

  3、起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。

  做法三

  食材

  主料

  鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。

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