做法
1、将糙米及大麦米淘净后，加油、盐、水提前腌制，必须腌制8小时以上。
2、将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火。
3、熬制浓稠后加入菠菜。
4、后加入牛肉粉调味。
小诀窍
1、糙米及大麦米很难煮烂，所以必须腌制的时间必须要久一些，腌米的水要多些，让米能充分吸收水分而泡发。
2、这个粥煲的时间要久一些，通常要一个半点，方能熟烂。
3、不要忽略煲粥的锅，好是选用锅体较厚，锅身较高的。
4、在煲粥的过程中要经常搅拌。
5、用电器类熬制出来的锅自是不能与煤气所熬制媲美。
黑糖红豆大麦粥
健康功效
红豆
理气、清热解毒、活血。
大麦
健胃、和胃、利水。
食材用料
红豆100g，大麦50g，黑糖120g，水7杯。
菜谱做法
1、备妥各项材料。
2、红豆先用水浸泡一晚。
3、红豆(沥干水分)与大麦、水，一起放入锅中；外锅放一杯水，按下选择键选至『豆类蹄筋』，再按『开始』键，进行烹煮。
4、待完成的警示音响起后，加入黑糖调味，再盖上盖子焖30分钟，即可食用。
结语：以上就是三九养生堂介绍的关于大麦粥的功效以及大麦粥的做法，没想到它竟然有着这样的功效，难怪人们会喜欢它。又能吃到美味的大麦粥，又能达到营养均衡等其他功效，实在是一件很好的事情。
