虾是一种营养价值非常高的食物，很多人都很喜欢吃。炸虾就是受欢迎的其中一种，因为炸虾的做法大全家常比较简单，一学就会。想知道炸虾仁的做法以及油炸大虾的做法吗?那就一起来看看吧。
因为虾的营养比较丰富，所以适当的吃点虾，对身体是比较有好处的，下面就介绍几种炸虾的做法。
做法一
主料
青虾500克。
调料
小麦面粉100克，盐10克，植物油150克。
做法
1.将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。
2.放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
3.然后再用旺火热一下锅，等油热之后就可以放入虾爆炸，炸的时候要用长筷子勤搅拌。
4.待虾呈金黄色时捞出，沥去油即成。
做法二
主料
大虾、面包糠、面粉，包菜、沙拉酱。
做法
1.大虾去头，拔出下线，肚子上面轻轻划几刀，再在案板上向从虾背向下摁几下，这样就可以使虾子变直。
2.依次给虾子抹上面粉，蛋液，面包糠。
3.后就是用中火加热一下油锅，然后将虾放入锅里，虾煎至金黄后拿出，就可以吃了。
做法三
材料
虾仁，生粉，酒，胡椒粉，盐，面包糠，蛋，蕃茄酱，椒盐。
做法
1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净。
2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作)。
3.再沾面包糠，入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐。
