2.锅加油烧热加干辣椒，姜末炸香放入粉丝煸炒加酱油，盐，少许糖，开水煮一会加红椒粒加点鸡精，汤收少许干时出锅撒上蒜叶末。
做法三
用料
主料
米粉600g，小白菜50g。
调料
食盐适量，酱油适量，味精适量，调和油适量，柿子椒适量，红椒适量。
做法
1.米粉煮好洗净。
2.青菜洗净切丝。
3.青红椒，蒜和姜切碎。
4.肉丝爆炒好。
5.锅烧热，放少许油。
6.放入肉丝煸香。
7.放入蒜蓉和姜碎煸香。
8.放青红椒碎煸香。
9.放入青菜丝翻炒。
10.翻炒变软。
11.放盐。
12.放味精。
13.放酱油。
14.放入米粉。
15.翻炒均匀。
16.盛出，就做好了。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于南昌炒粉的做法，南昌炒粉久负盛名，炒粉的做法简单，也是当地人非常喜欢的食物，是可以当正餐食用的食物。看了文中的做法，喜欢炒粉的朋友不妨跟着做一下，虽然不能亲自去南昌，但也可以吃到南昌米粉。
