猪血汤 中式韩式吃法随你挑

  前面我们介绍了炒猪血的吃法,今天我们再来介绍一下猪血汤的做法。除了猪血豆腐汤之外,其实还有很多猪血汤的做法,下文中,是小编整理的关于猪血汤的做法,一起来看一下吧。

  顾名思义,猪血汤就是用猪血熬制的汤。猪血有着清肠解毒、补血美容的功效,每日补一补还是不错的。

  猪血汤

  材料

  血肠2斤,肝连肉1斤,韭菜,酸菜,姜片,油葱酥少许,蒜头酥少许,胡椒粉。

  做法

  1.备锅水滚下肝连肉转小火,煮到肉熟后将其捞起备用。(汤留用即为高汤底)

  2.在高汤中倒入油葱酥、蒜头酥以及整条的血肠和切好的姜片和部分的酸菜、韭菜,并改小火一同熬制直到他们熟透入味为止。

  3.先取血肠,和肝连肉剪成小段装碗,依序再加入生韭菜段,生酸菜丁,再淋上热汤后撒胡椒粉即可。

  小诀窍

  酸菜本就有咸味,加盐与否自行决定,另可沾食辣椒酱。

  木耳猪血汤

  材料

  主料

  猪血250克。

  辅料

  水发木耳50克。

  调料

  盐2克。

  做法

  1.首先将清洗干净的猪血切成块状备用。

  2.木耳水发后撕成小块。

  3.猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开。

  4.用微火炖到血块浮起。

  5.以盐调味即可。

  小诀窍健康提示

  此汤具有滋阴养血的作用。

  食物相克

  猪血

  猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

猪血汤 猪血汤的做法 猪血豆腐汤 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...