说起红烧牛排，相信吃过的人肯定都知道它有多么的美味吧。因为首先牛排就是比较鲜嫩香滑的，再者说红烧牛排的做法正宗的做法也比较简单，要想做的好吃其实很简单。想知道牛排的做法大全以及牛排的制作方法吗?那就一起来看看吧。
爱吃红烧牛排的人有很多，不仅仅是因为口感爽滑，还因为它的营养价值比较丰富，让人赞不绝口。
方法一
材料
牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大葱，香叶，盐，糖适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺。
做法
1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水。
2.炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨。
3.然后等水烧开之后改成小火慢炖个2小时左右，大概肉烂了之后加适量的盐，糖调味。
4.开大火收汁。
方法二
材料
牛排、盐、鸡精、料酒、老抽。
做法
1.牛排洗净捞干备用。
2.配料等洗净装盘备用。
3.起锅热油，爆香配料。
4.倒入牛排翻炒至变色。
5.倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀。
6.然后就可以把炒好的牛排慢慢的倒入砂锅里，再注入适量的清水，直到没过牛排就可以。
7.盖上盖子大火烧开调中火。
8.待汤汁剩一半时调小火继续炖。
