菠菜的吃法有很多，我们从菠菜的做法大全中也能找到菠菜豆腐汤的做法，在这冷冽的寒冬，回家后喝上一碗热气腾腾的菠菜豆腐汤也是一件很美好的事情，下面我们就来介绍一下菠菜豆腐汤的做法吧。
“一千个读者就有一千个哈姆雷特”，每个人都有不同的想法，当然包括做这道菠菜豆腐汤。每个人的做法都是不一样的，做出来的味道自然也是不一样的，让我们一起来看看他们是怎么做的吧。
做法一
用料
主料
豆腐300克，菠菜200克。
辅料
小葱10克，盐6克，香油4克，生抽6克。
做法
1、首先准备要用的原材料。
2、菠菜清洗干净，太长的掰成段。
3、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用。
4、小葱切成小段。
5、在干净的锅中加入适量的水兵煮沸待用。
6、放入豆腐煮三分钟左右。
7、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。
8、放入菠菜焯水。
9、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。
10、出锅，撒上葱花。
做法二
主料
菠菜 (适量)，豆腐 (适量)。
辅料
鸡蛋 (适量)。
做法
1、将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。
2、准备其他材料，菠菜洗净切两段，鸡蛋打散，葱切末，蒜切片。
