胡萝卜炒牛肉，相信不少朋友都很爱吃。这道菜是由胡萝卜和牛肉为主要原料制作而成，营养是很丰富的，多吃些对身体好。想知道胡萝卜的做法大全以及牛肉的做法大全吗？那就一起来看看吧。
胡萝卜的清香加上牛肉的鲜嫩，组合在一起简直就是人间美味，下面就给大家仔细介绍下胡萝卜炒牛肉。
做法一
材料
盐，葱，油少许，牛肉，胡萝卜，高汤精。
做法
1.胡萝卜切丝，牛肉切丝。
2.锅内添少许油，放入肉丝煸炒。
3.继续加少许的葱花，盐，再加胡萝卜丝继续翻炒一会，大概3分钟左右之后加高汤精出锅。
做法二
主料
猪里脊、胡萝卜、红柿子椒、鸡精、盐、料酒、淀粉。
做法
1、猪里脊先用清水洗干净，然后切丝，用盐、料酒、淀粉顺时针拌匀了，让它入味。
2、将胡萝卜洗净切寸段，红椒和姜均切丝。
3、将锅烧热加油，放入姜丝和猪肉炒散盛出。
4、然后锅里再留点油，放入胡萝卜翻炒，加上少许的盐和胡椒粉，以及少量的水再继续翻炒下。
5、将红柿子椒放入，炒均匀。
6、后加入熟肉丝，鸡精，炒匀出锅。
7、盛出装盘中。
做法三
材料
胡萝卜、牛肉、盐、油、醋、味精。
做法
1、将牛肉切成丝。
