柿饼的做法 这样做出来的柿饼可健脾化痰(2)

  柿饼吃多了会怎么样

  柿饼性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。

  酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。

  因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石初如杏子核,但会愈积愈大。

  如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

  柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。

  又因为其含糖较多,所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。

  柿饼的营养价值

  1、柿饼有润肺生津的作用,而且可以补充人体所需的养分和细胞内液。

  2、柿饼含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

  3、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效。

  4、柿饼不仅可以帮助人体减少酒精的伤害,还能促进血液中的乙醇氧化,从而保护身体。

  5、柿饼有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  柿饼的选购

  1、空腹慎吃生柿饼或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

  2、柿饼含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

  3、柿饼是不可以在没吃饭的时候就吃的,那样对胃不好,柿饼应该在饭后才能吃。

  4、吃柿饼的前后1小时内不宜喝牛奶。

  柿饼适合的人群

  一般人群均可食用

  1、适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。

  2、糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食。

  柿饼的食疗功效

  柿果味甘涩、性平,无毒;柿蒂味涩、性平,入肺、脾、胃、大肠经。

  有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效。

  用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。

  新鲜柿饼有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等。

  柿蒂有降逆止作用,柿饼和胃止血。

  柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿饼和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

  结语:以上就是三九养生堂为您介绍的柿饼的做法,你们都明白了吧。这对于喜欢吃柿饼的人来说,真的是极好的。看了上面说的柿饼的营养价值以及柿饼的制作方法,以后吃柿饼的同时也要小心些。

柿饼的做法 柿饼的制作方法 柿饼的营养价值 
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