4、起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。
方法四
材料
鸡，黑糯米，人参，枸杞。
调味料
胡椒粉，盐。
做法
1、把鸡洗净，斩块。
2、黑糯米洗净，浸水20分钟。
3、鲜人参洗净，红枣去核。
4、将鸡出水，将黑糯米沥干水分，与姜一起放入锅内，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
方法五
原料
鲜人参2支、鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。
调料
盐5克、鸡粉5克。
做法
1、先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
2、用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
3、将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
小贴士
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
营养价值
人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。
但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的人参鸡汤的做法大全，你们都了解了吧。这对于喜欢喝人参鸡汤的人来说，真的是极好的。看了上面说的鸡汤的做法大全家常以及清炖鸡汤的做法，想喝的就可以去试一试。
