人参鸡汤的做法大全 这样做鸡汤可安神益智

  鸡汤主要是由鸡为主要原料,再加上一些自己喜欢的滋补配料一起熬制而成。当然了,你也可以什么配料都不加,因为清炖鸡汤的做法是简单的。想知道鸡汤的做法大全家常以及人参鸡汤的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  人参鸡汤就是在鸡汤里加入人参一起炖,因为人参有着很强的滋补效果,所以适量喝些人参鸡汤对身体好。

  方法一

  材料

  三黄鸡,栗子仁,小人参,红枣,盐,料酒,白胡椒粉,糯米。

  做法

  1.将三黄鸡在清水中冲洗干净,剁去鸡头,脖子,鸡爪备用。

  2.将糯米在水中浸泡1个小时后沥干,红枣洗净,葱切成葱花。

  3.然后就可以往鸡肚子里放入糯米(为了煮制中不溢出所以要先放糯米),蒜,栗子仁,小人参这些材料。

  4.然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口,把鸡腿交叉插入小口里面。

  5.把鸡放入锅中,放入没过鸡2厘米左右的清水。

  6.再放入其他的栗子仁,小人参,红枣,盐,料酒,白胡椒粉,用大火煮30分钟后转小火炖1小时。

  7.等鸡煮熟之后,慢慢把鸡捞出来放入汤盆中,把汤上面的浮油去掉,撒上葱花,淋香油即可食用。

  方法二

  材料

  鸡1只,青葱1根,蒜头2瓣,人参鸡汤包1个。

  做法

  1.先用水浸糯米一阵,倒去水份,备用。

  2.将一半份量材料酿入籽鸡腔内,其余一半材料放入煲内,倒8杯水后放已酿好鸡入煲内,煲至水滚后用幔火煲1-2小时。

  3.等汤煲的差不多的时候,就可以加入盐调味了,然后倒进参鸡汤器皿内,再洒上青葱粒。

  4.吃的时候把汤和鸡肉分开,嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美,喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。

  方法三

  材料

  乌鸡一只,红枣适量,鸡蛋丝少许,人参3根,糯米适量,枸杞少许。

  调味料

  盐2大匙,味精1小匙。

  做法

  1、乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、糯米、枸杞洗净。

  2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚,以牙签封口。

  3、锅中加适量水,加入另两根人参和乌鸡,先用大火把它煮开,再用小火炖煮40分钟左右至所有材料都入味就可以。

人参鸡汤的做法大全 清炖鸡汤的做法 鸡汤的做法大全家常 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...