做法
1、洗净所有材料，葱蒜切碎，姜切片，红辣椒切小段。
2、排骨洗净切成约5CM长的小段，加入料酒、盐、蒜、部分姜片，抓匀腌30分钟。
3、锅里放油烧至6成热，下排骨炸至金黄色，捞出沥干油备用。
4、锅留底油，放入葱、姜片、辣椒爆香。
5、放入炸好的排骨翻炒，加适量盐、糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。
方法四
材料
肋排500克，鸡蛋，红椒青椒各1个，洋葱1/4个，葱1段，姜片2片，淀粉适量，椒盐，糖，酱油，料酒。
做法
1、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。
2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。
3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。
4、排骨裹上蛋糊，放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。
5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒，再放入排骨翻炒均匀即可。
方法五
材料
猪肋骨750克，葱，姜，红椒末，青椒末，鸡蛋2只，黑胡椒，味精，花雕酒，椒盐。
做法
1、将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净，并用布将排骨的水份吸干留用。
2、然后进行腌制，加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟。
3、油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀。
4、将腌制好的排骨均匀涂上鸡蛋糊放入滚油中，炸至金黄起酥捞起上碟。
5、加入切好的红椒末、葱白末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，并均匀洒在排骨上，那么这道菜肴就算做好了。
方法六
材料
洋葱丝，尖辣椒丝，葱花，猪排。
做法
1、准备工作，排骨用盐、白胡椒粉、料酒和鸡蛋腌一天。
2、把腌好的排骨放进滚油中炸熟并炸至金黄色， 期间可适当调小火力，炸熟后盛出沥油。
3、锅内留少许油，烧热后把洋葱丝、辣椒丝和葱花倒入油锅爆炒。
4、随后放入排骨，再撒上白胡椒粉和盐一起翻炒即可装盘。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的橘子烧排骨，你们都了解了吧。这对于喜欢吃橘子烧排骨的朋友来说，真的是极好的。看了上面说的炖排骨的家常做法以及排骨怎么做好吃，想吃的就去制作吧。
