土豆饼是一款很有营养价值的美食，首先我们了解一下土豆的营养价值，土豆中所含的淀粉、维生素、脂肪等对身体非常棒的营养成分，而且具有一定的抗衰作用，那么大家知道土豆饼的做法吗?土豆饼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下土豆饼的做法大全吧。
土豆抗衰的作用大家也了解了，那么我们怎么制作出美味的土豆饼呢?下面我们一起来看看吧。
香糯土豆饼
材料
土豆2个，盐、糖、鸡精、糯米粉各适量，植物黄油10克。
做法
1、将土豆洗净去皮，切快放入微波炉烤熟。
2、取出来之后，赶紧压成土豆泥，加入盐、糖、一点鸡精和植物黄油，搅拌均匀，做成饼状，外表粘裹上糯米粉。
3、起油锅，油温中等，放入土豆饼炸到金黄色即可。
小诀窍
炸土豆饼时，油温不能大，否则容易炸焦的。这道香糯土豆饼不大吃油，可以放心食用。
简单的土豆泥
材料
中型土豆2个、黄油1汤匙(15ml)、牛奶1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(2.5g)、黑胡椒粉1/2茶匙(2.5g)。
做法
1)把土豆洗干净，放入高压锅蒸熟，放入保鲜袋，用面杖反复擀平，这样处理后的土豆泥没有颗粒，比用汤匙要方便哦!
2)调入牛奶、盐、融化的黄油，和黑胡椒粉搅拌均匀，即可。
3)可以直接食用，也可以淋上你自己喜欢的各类沙拉汁。
简单的腐乳土豆
材料
土豆，红腐乳，老抽，盐，葱花。
做法
1、土豆轻轻刮去表皮，洗净切块。
2、热锅上油，油热放切好的土豆煎至表面焦黄。
3、加红腐乳和1大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀。
4、中小火烧1-2分钟，待土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅。
简单易做的土豆炒青椒
材料
大土豆1个，青椒1个，小西红柿1个，葱，盐，糖、鸡精。
做法
1、土豆，青椒切片，西红柿切块。
2、热锅热油放入葱，炒香后放入土豆片，炒几下后放入西红柿，翻炒后放些水盖盖儿煮3-5 分钟，直至土豆熟软，汁儿减少基本收干。根据个人口味放入盐，糖和鸡精，再放入青椒，翻炒几下出锅。
小诀窍
土豆一定要炒软才好吃。汁儿不要太多。
