冬天已经悄悄来到我们身边，寒冷越发逼近，很多人会选择通过饮食来驱寒保暖。那么你知道冬季驱寒养生汤的做法吗？冬季养生汤又有哪些呢？今天三九养生堂的小编就来教大家一些煲汤的做法，让大家在寒冷干燥的冬天学会如何制作冬季养生汤大全。
目录
冬季驱寒养生汤
冬季天气寒冷、气候干燥，人们随时可能被呼吸道疾病“袭击”。 按照中医学的观点，立冬后草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，阳气潜藏，阴气盛极，因此要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，注重饮食调养。
因为通过饮食的调节，可以有效的来达到润肺的目的。而且我国传统医学早就证明了“以食润燥”的效果，从饮食上调理肺脏的原则看，生津润肺、养阴清燥的食品适合在冬季食用。
山楂银花汤
原料
干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。
制法
首先要把山楂片清洗干净,然后再将其核给去掉,再放入砂锅里面,倒入适量的水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。
功效
汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
猪脚姜醋汤
主料
猪脚1000克，鸡蛋10个。
辅料
姜500克，添丁甜醋3000克。
做法
1.把所有材料准备好。
2.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。
3.再将锅清洗干净，然后用火给其烧热，再将猪脚放进去，干锅不停的翻炒猪脚，直到猪脚呈很干爽状就可以了。
4.姜去皮，切成块。
5.放进开水锅中煮5分钟。
6.取出，放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。
7.鸡蛋煮熟，去壳备用。
8.把添丁甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。
9.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。
