胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹
材料
肉末、胡萝卜、鸡蛋。
做法
1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
2)鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。
3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5)用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6)将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。
7)蒸上10-15分钟后关火即可。
牛奶炖鸡蛋
材料
纯牛奶一盒(250克)，鸡蛋2个，白糖适量，杏仁几粒。
做法
1.把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀。
2.把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡。
3.锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子。
4.中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。
牛奶蒸蛋
材料
牛奶120ml，鸡蛋1个，白糖10克。
做法
1.准备材料。
2.鸡蛋打散。
3.将牛奶慢慢的倒入鸡蛋液中。
4.过滤进小碗中。
5.包上保鲜膜就可以上锅蒸了，水开后蒸8分钟即可。
牛奶炖蛋
材料
鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺。
做法
1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍牛奶鸡蛋羹的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的牛奶鸡蛋羹了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
