枸杞泡酒是养生酒的一种,很多人喜欢在酒里面添加枸杞、人参等有滋补功效的药材来制作香醇滋补的养生就,那么大家知道枸杞泡酒的做法吗?枸杞泡酒怎么做好呢?下面小编就为大家介绍一下枸杞怎么泡酒吧。
如果想让酒喝的更加的有营养,更加的有滋补功效,不妨试试小编介绍的这几种枸杞泡酒的做法。
人参枸杞酒
材料
白酒1000克,人参2克,枸杞子35克,熟地黄10克,冰糖40克。
做法
1.人参烘软切片。
2.枸杞子除去杂质,人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用,冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用。
3.白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭。
4.浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡。
5.用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
小诀窍健康提示
1.人参有广泛医疗作用,是古今强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄,能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药,使用效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。
2.用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。
3.本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。
4.无病常饮,亦有强身益寿之功。
食物相克
人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英。
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞酒
材料
枸杞子50克,白酒500克。
做法
1.枸杞拣去杂质洗净,入瓶中加白烧酒密封,置阴凉干燥处,每三天摇动一次,半月后即可饮用。
2.通常每次用10-30毫升,不可过量。
小诀窍健康提示
益精气,搞早衰,适用于肝肾精亏症和早衰早老等症。
食物相克
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞酒酿蛋
材料
枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。
做法
1、锅中大碗水,放入枸杞先煮个5分钟,然后倒入酒酿。
2、大火烧开,加入适量的冰糖搅拌,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。