6、大火将土豆表皮煎起皱。
7、放入适量花椒粉炒匀。
8、放入两勺东北大酱炒匀。
9、倒入适量酱油。
10、一小勺老抽炒匀。
11、适量白糖炒匀。
12、倒入适量清水，没过土豆即可。
13、盖盖，煮至土豆熟。
14、待汤汁收得快干时用铲子不停的翻炒。
15、炒至汤汁收干(这时只剩下油了)为止。
小贴士
1、土豆皮不用去掉。
2、煎土豆时可以盖盖焖一小会，小心别让油溅烫伤。
3、大酱就很咸了不用再放盐。
4、如果没有小土豆可以把大土豆切成小块代替。
做法五
材料
新鲜小土豆300g，肉末50g，东北大酱两大勺，香菜50g。
做法
1、小土豆洗净(不用去皮)切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄。
2、香菜洗净切段，大酱加少许水搅匀。
3、把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散。
4、倒入大酱炒匀。
5、加水与菜齐平，大火烧开转小火。
6、待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可。
结语：以上就是小编为大家带来的关于东北酱小土豆的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝。
