萝卜的种类有很多，它们都有各自的特色，但是口感都是清脆香甜的，用萝卜做凉菜适合不过了，凉拌萝卜能够很好地将其本身的口味突出，且做法很省事。朋友们想知道萝卜丝怎么做好吃及凉拌萝卜丝的做法大全吗?下面就为大家介绍凉拌萝卜丝的做法。
凉拌萝卜丝这道菜的口感很是清脆爽口，且萝卜很适合现在这个季节食用，它有润肺、通气的效果，下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
适量的葱花，大萝卜，盐，白醋，香油，糖，姜粒，蒜茸。
做法
1. 白萝卜擦丝，撒盐，拌匀。
2. 半个小时后萝卜出水，将水挤干。
3. 放入一点姜粒，蒜茸，白醋 ，糖，拌匀。撒上葱花润色。
做法二
材料
白萝卜一根，蒜苗，盐，芝麻油，辣椒油，白糖，醋。
做法
1.萝卜切细。
2.用盐腌10多分钟。
3.挤出苦水，再用清水洗两次挤干。
4.放所有调料拌匀即可小诀窍凉拌萝卜可以通气，蒜苗嘛吃了也健康，吃了记得刷牙哦。
做法三
材料
红心萝卜1个，白糖2勺，白醋2勺，香油，盐，味精。
做法
1、萝卜切丝后用盐抓一下，去除里面的多余水分。
2、放白糖、白醋、香油适量、味精一起拌匀就可以。
小诀窍
因为萝卜事先用盐去除多余的水分，在拌的时候好不要在放了。
做法四
材料
白萝卜小半截切细丝，葱花少许，虾皮少许。
做法
1.萝卜丝里加一些盐，腌一下，然后挤掉多余水分，尽量挤的干一些。
2.锅里倒一点点油，然后下葱花和虾皮，香味出来就可以了。
3.把熬的葱油倒进萝卜丝，加一点点盐和糖调味就可以了。
做法五
材料
海蜇，萝卜。
调料
葱油、香油、白砂糖、盐、白胡椒、鸡精。
