秋梨膏的制作方法 美味可口秋梨膏这样做(2)

  步骤

  1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮。

  2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可)。

  3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上。

  4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁。

  5、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草。

  6、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火。

  7、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀。

  8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。

  方法六

  用料

  梨2500g 、红枣几个、冰糖或蜂蜜50g、干百合(或鲜百合两头) 20g。

  做法

  1、梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红枣去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥。

  2、把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右。

  3、把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中。

  4、泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)。

  5、冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月。

  方法七

  主料

  梨、川贝、红枣、冰糖、姜片、蜂蜜。

  做法

  1、梨洗干净后去核,放在搅拌机里打成很细的泥状。

  2、红枣去核,川贝压碎成粉,除了蜂蜜外,所有的东西放入锅里,大火煮开后,小火煮60分钟。

  3、稍微放凉,取一干净的盆子,放上纱布,将凉后的梨蓉倒入,再提起纱布的四个角,挤出汤汁,过滤掉杂质。

  4、挤出的梨汁,放入干净锅中,小火慢熬(我用了一个小时左右),大约只剩下1/3的汁液,直至有些粘稠状,关火。

  5、晾至温凉后,再调入蜂蜜,放入事先洗净用开水烫过,已经晾干的瓶子里,密封保存。

  6、食用时每次取秋梨膏1到2勺,用温水调匀饮用即可。一般都是早上空腹饮用,晚上睡之前用温水调服。

  方法八

  原料

  雪花梨、枣肉、蜂蜜、冰糖、姜片、川贝粉、甘草。

  做法

  1、雪花梨用清水洗净后削去外皮,用榨汁机榨制梨肉。

  2、将榨取好的梨肉蓉放在细纱布上,用力挤出全部梨汁。

  3、将梨汁倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草,中火煮开后,转小火慢慢熬煮,至黏稠后关火。

  4、梨汁晾凉后,用滤网过滤,加入蜂蜜调匀。

  5、将过滤好的梨汁装入瓶中,放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。

  结语:以上就是小编为大家带来的关于秋梨膏的做法文章的全部内容,现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢?是不是想吃啊,那就赶快行动吧,为自己和家人做一份美味吧。

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