做法
1.梨去皮,去核,切成四块,然后纵向切片。切完后立刻浇上柠檬汁,拌匀,以防梨肉变色。
2.橙去皮及筋,横向切成1厘米厚的圆片。
3.锅置中火上,放入黄油,黄油融化后下糖,不断搅动,以免烧焦。迅速加入梨片,煮约3分钟,注意要不时翻动梨片,每一面只能煮片刻,至梨片略软,但表面仍然坚硬。加入橙片,再煮大概1分钟,至橙变热及全部沾上锅中的汁液。
4.将梨和橙舀入盘中,保温。转大火,煮沸锅中的汁液,直至汁液减半。水果回锅,注入白兰地,加热,退后一步,点火。
5.将火焰烧过的水果分6个预热的碟子装好,撒上开心果和柠檬薄荷叶作点缀。
美白塑身的甜饼 山药豆沙火烧
材料
200克面粉,200克山药粉,5克酵母粉,220克牛奶。红豆沙。
做法
1、揉匀发酵。
2、取100克的面团,拍扁包入50克的红豆沙。
3、擀成圆饼。
4、烧热平底锅,涂少量油,放入饼坯。
5、用中小火烙至两面金黄熟透即可。
椒盐芝麻小火烧
材料
自发面粉,芝麻酱芝麻,盐,花椒粉,白糖。
做法
1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟(面团要软一些)。
2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。
3、面团擀成大片,抹上芝麻酱,均匀的撒上花椒盐,卷成长条,再切成大小合适均匀的段做成小火烧,在上面抹一层淡淡的糖水,粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。
糖火烧
材料
面粉,红塘,麻酱,油。
做法
1、将红糖加面粉搓散烤熟,加入麻酱、油和红糖,和成糖酱;
2、再用干面粉加发面,发酵后对碱。
3、饧面后,将面按500克一块搓成长条,擀开甩成栅子,抹上糖酱,随抻随卷成筒形,揪成50克小剂,揉成圆形小桃,摁扁码入烤盘,放入烤炉烤熟,熟后晾凉,放入木箱中闷透闷软即成。
肉火烧
材料
面粉五花肉,姜葱,料酒,酱油,大料,盐,冰糖。
做法
1)面粉加入适量酵母粉,凉水和面至面团表面光滑,放置等面团发起。
2)五花肉切成小块儿。油热后下姜葱爆香,下五花肉翻炒,加入料酒,酱油,大料,盐,冰糖,大火翻炒,加少量水,水开后转小火,炖至肉软烂,拣出大料。
3)发起的面团揪成小剂,擀成薄片,放上炒好的五花肉,再擀一片面盖上,将两片面的边捏起来封口。平底锅不放油,烧热后放入面饼两面焙熟。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍火烧的做法大全全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的火烧了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。