咖喱鸡翅是人们日常生活中常见的一道美味佳肴,很多人都喜欢吃咖喱鸡翅,鸡翅是鸡肉中嫩,好吃的地方,但是人们常说鸡翅的激素比较多不建议女性朋友多吃,那么咖喱鸡翅的做法大家知道吗?咖喱鸡翅怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下咖喱鸡翅的做法大全吧。
咖喱鸡翅
材料
鸡翅熟土豆,青豆精盐,鸡精,咖喱粉,料酒,鲜汤,水淀粉。
做法
将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分,坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。
咖喱鸡翅
材料
鸡翅,熟土豆,青豆,精盐,鸡精,咖喱粉,料酒,鲜汤,水淀粉。
做法
将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;
坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。
小诀窍
鸡翅-英国近一项研究发现,鸡肉的营养价值大不如前。
青豆蛋白质、钙质丰富;枸杞子清热明目;山药健脾;玉米是杂粮,B族维生素充足,热量高;松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效。
咖喱鸡翅
材料
咖喱,鸡翅,洋葱,胡萝卜,泡发黄豆,料酒。
做法
1.洋葱,胡萝卜洗净切块。
2.鸡翅洗净划几刀,放少许料酒腌一会去腥。
3.锅里放少许油把鸡翅煎至两面微黄捞出。
4.放洋葱炒出味.依次放胡萝卜,放黄豆炒匀。
5.放煎好的鸡翅,加入开水。
6.放入两大块咖喱。
7.盖锅盖转中小火煮至汁浓稠即可小诀窍不够味可以放少许盐 鸡翅宰不宰断随自己! 我本想放土豆的,我一个人吃,怕太多,就改为用黄豆,黄豆入味后也很香呢,而且还有嚼头!
咖喱鸡翅
材料
咖喱酱(没有咖喱酱也没有关系,咖喱粉也可以),土豆(一两块),胡萝卜(一两块),鸡根翅(你能吃多少,就买多少,就好就买超市里的)。
做法
1、把土豆胡萝卜洗净并切块,放到一个小碗里,再用些水放入小碗里,再把小碗放入微波炉里,热到土豆和胡萝卜都变软为止,大概五六分钟。
2、再把鸡根翅放入有水的锅中煮个五六分钟。
3、后把土豆和胡萝卜和鸡根翅倒入锅中,撒上咖喱粉(七八勺即可)。
4、再反复翻炒即可出锅。
香煎咖喱鸡翅
材料
鸡翅,少许盐,料酒,2大勺咖喱粉。
做法
1、鸡翅洗净后用少许盐、料酒、两大勺咖喱粉腌制2小时以上。
2、平底锅烧热,略放丁点油,入鸡翅膀。
3、中小火两面煎透即可。
4、腌制好,烤箱200度预热10分钟,烤15-20分钟(视鸡翅块头大小来定),中途翻身即可。