10.蒸好后，会涨高一点。
11.取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。
做法四
材料
适量的鲜鸡蛋、奶油250g，糖170g，无油苏打饼22片，牛奶粉3汤匙，山楂片少许。
做法
1.用搅拌机把无油苏打饼打碎。
2.奶油和糖搅拌至糖溶化。
3.鸡蛋分五次加入，每一次加入一颗都要搅拌均匀在加入第二颗鸡蛋。
4.加入牛奶粉三汤匙搅拌均匀。
5.在加入打碎的苏打饼搅拌均匀即可。
6.烤盘上涂抹一层薄薄的奶油。
7.把一半的调好的面糊平铺在烤盘上，在把少许的山楂片随意的平铺在面糊上，在加入剩余的面糊即可。
8.把烤盘放入预热的蒸锅中，蒸个20分钟即可出炉咯。
小诀窍
如果不喜欢山楂片的可以不放，如果有即溶咖啡的话也可以把即溶咖啡加少许热水融化，然后加入面糊里。
做法五
A料
180g牛油，20g可可粉，150g幼糖，3个蛋，120g面粉，1茶匙发粉。
B料
250g 奶油乳酪(Cream cheese)，60g幼糖，1茶匙香草精，1个蛋。
做法
1、搅打牛油和糖，然后逐个加入蛋。
2、加入已筛过的所有粉类，拌匀。
3、在另一盆里搅打B料中的奶油乳酪和糖。
4、然后加入蛋和香草精，再打至轻发。
5、A料分2份，一份倒入烤盘里，放入已烧开水的锅里蒸15分钟。
6、再倒入B料，蒸20分钟。
7、把另一份Al料倒入，再蒸20分钟。小诀窍放入冰箱，口感会更好哦。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的蒸蛋糕的家常做法的内容。现在朋友们都学会如何制作家常版的蒸蛋糕了吧，这款蛋糕口感很是松软，且好吃不上火，很适合孩子食用。文章中介绍的做法都很简单，大家可不要错过了。
