孜然土豆是非常受欢迎的一种美食，很多人都喜欢吃孜然土豆，在小吃街到处都能看到孜然土豆的踪迹，孜然土豆的营养非常的丰富，多吃对人体有很大的好处，那么大家知道孜然土豆的做法吗?孜然土豆怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下孜然土豆的做法大全吧。
孜然土豆片
材料
土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油。
做法
1、土豆去皮洗净，切成较厚的片，平底锅刷油，烧热后放入土豆片，翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。
2、继续煎熟，撒上葱花。
孜然土豆
材料
中型土豆(马铃薯) 3个(约450g)，老姜 1块(约5g)，香菜 2根(约10g)，孜然粒 1/2茶匙(3g)，辣椒粉 1/2茶匙(3g)，孜然粉1/2茶匙(3g)，黑胡椒粉 1/2茶匙(3g)，盐 2茶匙(10g)，油 2汤匙(30ml)。
做法
土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水(水量以没过土豆1cm为宜)，调入盐1茶匙(5g)，大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。
放凉后的土豆去掉外皮，切成2cm—3cm见方块状。
炒锅中倒入油，中火加热至七成热，放入孜然粒煎炒10秒钟，之后放入切好的土豆块，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙(5g)，翻炒10分钟，使土豆块入味。
撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
孜然土豆
材料
土豆，孜然粉，粗孜然，辣椒粉，盐，黑胡椒，葱花。
做法
1、土豆去皮洗净，切成2厘米长的条块状，洗净粗孜然，备好孜然粉，辣椒粉。
2、把土豆放在锅里，加水，水没过土豆大概一厘米。
3、水煮开后，再继续煮15分钟，使土豆软烂。
4、将煮软烂的土豆捞起来，放凉，然后把每个2厘米长的条块状切成两半。
5、热锅冷油，在锅里放半勺粗孜然，炒约10秒钟，然后倒入土豆翻炒5分钟。
6、加孜然粉，辣椒粉，盐，黑胡椒，继续翻炒五分钟。即可。
7、撒上葱花即可。
孜然土豆
材料
土豆、孜然、葱姜蒜、辣椒面、盐、味精、胡椒面、花椒面、油。
做法
1、土豆去皮切块隔水蒸熟，姜蒜切末，葱切断备用。
2、锅里倒入油多点 把切好的姜蒜末炒香，这时倒入蒸好的土豆块小火煎，见到土豆外面有点像炸过的就行了。
3、关火调味，放入孜然、辣椒面、盐、味精、胡椒面、花椒面、葱段和匀就做好了。
孜然土豆胡萝卜丝煎饼
材料
土豆2个，胡萝卜1个(比例是4:1，我用的是大土豆，和小胡萝卜) 孜然粉，胡椒粉，盐，剁辣椒适量。
做法
1 土豆和胡萝卜用擦菜板，擦成丝。
2 把它们混合到一起，加入孜然粉和胡椒粉，还有少量的剁辣椒拌匀，加入少量盐。
