5.放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。
做法四
材料
滑子蘑,瘦肉丁,菠菜,玉米面条,葱花。
做法
1.锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇。
2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,后放入几勺酱油和适量盐,待炒面变成金黄色后即可出锅。
做法五
材料
青菜,胡萝卜,菜花,鸭蛋,面条。
做法
1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀。
2.水烧开,下面条,面条煮八成熟。
3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状。
4.锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐。
5.把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可。
做法六
材料
面条(细面宽面拉面乌冬面各种都行),鸡蛋,葱花,盐,油。
做法
1、锅里放开水下面条,加点盐。
2、面条不要煮太烂,捞出,过冷水沥干。
3、两个鸡蛋打散,加上盐、葱花搅拌。
4、锅里放上油,把面条平铺锅底,倒入步骤(3),开小火煎一会会。
5、煎到有点焦黄、葱香飘出来就可以出锅啦!小诀窍面条不要煮烂就行了。
做法七
材料
普通面粉200克,黄豆面100克,水150克,盐2克。
做法
1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;
2.要慢慢加入水,(擀面条的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;
3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度按自己的喜好掌握;
4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉,薄薄的一层即可,以免沾连),折叠的不要太宽,否则不好切;
5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定);
6.切完用手把面条抖开,抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。
结语:通过上面的介绍,大家是不是对面条做法大全已经完全了解了呢?我们日常也会经常的吃面条,各式各样的面条吃法也是层出不穷,以上是小编给大家介绍的几种经典的吃法,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。