面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。那么你们知道面条怎么做好吃吗,面条的做法大全有哪些呢,下面就让小编给大家介绍一下面条做法大全家常吧,希望你们会喜欢哦。
面条可以补气血,各个季节都适合吃,面条中午吃更营养,随着美食的发展,面条的吃法也是越来越多变,下面随小编一起来了解一下简单的吃法。
做法一
材料
番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。
做法
1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁。
3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。
4、待水开后,放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
做法二
材料
面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。
调料
老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。
做法
1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3、油菜心焯熟待用。
4、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。
做法三
主料
面条(标准粉)150克。
辅料
小白菜20克。
调料
大葱10克,盐2克。
做法
1.小白菜净,切段放在碗中备用;
2.面条放入开水中煮熟;
3.小白菜放入煮面水中烫熟;
4.锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;