9.面团松弛好后，分成若干份，用手揉圆，按扁。
10.放入烤盘，表面刷上蛋液，再放上核桃碎，就可以烤制了。
11.前预热约10分钟，190度，25分钟，烤好后再烤箱里焖10分钟再出炉。
做法三
材料
低筋面粉115克、核桃(鲜)100克、泡打粉1/4小匙、苏打粉1/4小匙、鸡蛋45克、食盐1/4小匙、糖粉60克、白油65克、糖粉60克、泡打粉1/4小匙、白油65克、全蛋液25克、核桃100克。
做法
1.取1/2低筋面粉在烤盘上铺平，放入烤箱里350°F/180°C烘烤15分钟，待稍变色即可，放凉备用。
2.低筋面粉、糖粉、泡打粉与苏打粉过滤一起搅拌均匀，粉内加入盐与白油合成酥。
3.分2-3次在酥粉内加入鸡蛋，慢慢合成油面团，容器表面盖上保鲜膜把面团放入冰箱冷藏30分钟。
4.30分钟后取出面团约25克/个的剂量揉成一个小圆球放在烤盘上，每个放上半边核桃仁压成面饼，表面刷上全蛋液。
5.烤箱预热350°F/180°C，20-25分钟，关火后用余温焖10分钟左右，桃酥转酥黄就好了。
做法四
食材
低筋面粉200g、白砂糖50g、橄榄油110g、全蛋液30g、生核桃碎60g、泡打粉半勺、小苏打1/4勺、熟黑芝麻适量。
步骤
1.准备好所有原料。
2.将生核桃碎放置在铺了油纸的烤盘上。
3.放入预热180度的烤箱中层，烤制8-10分钟。
4.与此同时，将橄榄油、25g蛋液、白糖混合，用手打搅拌均匀。
5.将低粉、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛至4中。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀。
7.将烤过的核桃碎倒入面团中，翻拌均匀。
8.取一小块面团(每个重35克)，揉成球，按扁，放入烤盘。依次做好所有的桃酥。
9.刷上蛋液。
10.每个桃酥上粘少许熟黑芝麻。
11.送入预热180度的烤箱中层，烤20分钟左右至表面金黄即可。
结语：以上就是世界上一天为您总结的内容了，通过上文大家知道桃酥怎么做了吧。桃酥作为风味食品和方便食品一直受到人们的喜爱，桃酥的做法也是非常简单的，按照上文的方法，大家也可以做出美味的桃酥哦，赶紧来试试吧。
