2、锅内放入1大匙油烧热，加入猪肉粒炒熟，同时将葱末爆香，盛出。
3、锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐，料酒，酱油及炒熟的猪肉粒，葱末，生菜。西红柿全部炒匀，加入鸡精调味即可盛出。
材料
酱油，辣椒油，鸡精，米饭，糖，水，油。
做法
1、把酱油、辣椒油、鸡精按照自己的口味调好。
2、点火热油后，倒入米饭翻炒。
3、当米饭和油差不多炒至均匀后，加入步骤(1)中调好的酱油。
4、炒至均匀后加入糖翻炒。
5、快出锅时加入少许水，炒至无明显液体时关火。
小诀窍
1、米饭要选较干的隔夜饭，现焖的米饭会影响口感。
2、在调制酱油时适当地放一些水，不然酱油太咸。
3、在后倒入水的时候放一点就可以了。
酱油炒饭
材料
米饭。
辅料：胡萝卜、黄瓜、蘑菇、鸡蛋。
调料：盐、味精、酱油。
做法
1、将胡萝卜、黄瓜、蘑菇切成丁，米饭加酱油拌匀;
2、坐锅点火倒油，鸡蛋打散倒入炒熟，取出一半鸡蛋，加入蘑菇、胡萝卜煸炒均匀取出;
3、锅中再加少许油，倒入米饭炒散，放入另一半鸡蛋与胡萝卜、蘑菇、黄瓜炒匀，调入盐、味精出锅即可。
酱油炒饭
材料
1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖葱末、红椒、鸡蛋(可以放点肉哦)。
做法
1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀，再加少许油拌匀;做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用;
再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中;后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
酱油炒饭
材料
米饭，蚝油，蒜，葱，鸡蛋，酱油，料酒，糖，蒜，葱。
做法
1.碗剩米饭用2勺酱油，小半勺料酒和小半勺糖拌匀。
2.做热锅，倒入油(如果有猪油，可以用1小勺猪油)，放入葱末，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
3.再倒入锅中少许油，放入蒜末煸香，然后倒入剩米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。后再加少许蚝油翻匀即可出锅，出锅前可以撒少许葱末提香。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍酱油炒饭的做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了酱油炒饭的方法了吧，小编推荐的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
