怎么煮玉米 这样做很好吃

  玉米是富含维生素比较多的植物,人们都比较喜欢吃玉米,玉米常见的吃法就是煮着吃,这样吃方便容易保存,在上班的路上可以一边等公交一边吃早饭,是很好的赶时间方法,那么大家知道玉米怎么煮吗?下面小编就为大家介绍一下煮玉米的做法

  香辣水煮玉米

  材料

  甜玉米2根,小葱2根,麻辣火锅红油底料30g,四川辣酱15g,生抽15ml,干辣椒20个,葱姜蒜少许。

  做法

  1.玉米去皮去须洗净备用。

  2.玉米先切成等大的段,然后把切好的玉米竖起来一分为四,或者一分为六。

  3.切好的玉米备用。

  4.炒锅加热放入红油底料,葱姜蒜爆香锅底。

  5.放入玉米翻炒均匀。

  6.放入辣酱和生抽翻炒。

  7.加入热水,水量微微没过玉米,再放入干辣椒一起同煮。

  8.盖上锅盖,玉米煮熟煮软即可。出锅后撒上葱花食用。

  美式乱煮玉米派

  材料

  精瘦碎牛肉(90%)1磅。

  大青椒1个,切丁。

  大洋葱1个,切丁。

  大西红柿3个,切丁,或用一罐。

  罐头甜玉米一罐。

  橄榄(Olive)罐头一罐。

  大蒜3-4枚,压扁。

  胡椒面少许。

  美式辣椒面。

  玉米面。

  水。

  橄榄油和盐。

  做法

  烤箱预热350度。

  大平底锅放火上,加油,中小火,油稍热,放入大蒜,洋葱和青椒,煸到洋葱和青椒变软变色。

  把碎牛肉揉碎,放入锅中,煸到变色。放入番茄,胡椒,辣椒面和盐,翻炒两下后,加盖用中低火烧煮20分钟左右,出锅前5分钟,加入罐头玉米。

  烧煮

  1)盐和辣椒面要适当多放些,比一般菜要稍咸,并要闻到辣椒面的香味。

  2)用番茄罐头和玉米罐头,必须去水,只要固形物。

  在馅料乱煮的时候,准备做玉米糊。用1杯冷水泡1杯玉米面,用筷子一个方向搅拌。

  剩下3杯水放入小锅煮。水沸后,加入调好的玉米糊,并加入少许盐和辣椒面,一定要少许,点到为止,调中火,变搅边煮,大概5分钟,关火,待用。

  等馅料煮好后,关火。另取出深口烤盘,用一半的玉米糊抹在烤盘的底部,技术高超的同学可以尝试涂抹侧边,我的技术很烂,这里不炫耀。放入馅料,抹平。

  放馅料时注意如果太稀,尽量不要汤汁。在馅料之上平铺罐头油橄榄。罐头油橄榄仍然是去水,只要固形物。

  玉米面煮疙瘩

  材料

  玉米渣,玉米粉,绿豆,南瓜,红糖。

  做法

  1.锅里放足量的水烧至水似开非开发出响声,玉米渣和绿豆用清水洗净放入锅中。

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