红薯又叫地瓜,是我们日常生活中非常常见的食材了。红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。而且红薯还有润肠通便的功效哦。红薯粥是红薯的很多做法之一了,那么红薯粥怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。
做法一
原料
红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。
做法
1.红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧);
2.东北大米洗净,与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法),加入3倍于材料高度的水;
3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时,将火调小,继续煮15分钟即可关火;
4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ,降降温。
做法二
原料
红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。
做法
1、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。
2、粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。
3、锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。
做法三
主料
小米面100克、红薯1个。
做法
1、红薯去皮切成1公分左右的块。
2、小米面备用。
3、加水调成稠糊。
4、起锅烧水,开锅后放红薯。
5、煮6分钟后放米糊进去,再煮3分钟即熟。
6、盛上一碗热腾腾的粥,真是既好吃又健康。
做法四
用料
地瓜2细根、大米适量、水、食用油几滴。
做法
1、准备材料,地瓜洗净。
2、地瓜去皮切丁,大米淘洗干净,用水泡一小会儿。