红薯是一种很有使用价值的蔬菜，常食它会有很多功效。想要减肥的朋友们可以多食用一些，它的饱腹感很强，并且它含有很多的膳食纤维，能很好地清理肠胃。红薯饼是一种很美味的甜点，下面就为大家介绍红薯饼的家常做法。
做法一
材料
红薯350克，小麦面粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克。
做法
1.先准备好350克的红薯，皮洗净，切成片，上锅蒸烂，放入碗中用手揉烂成薯泥。
2.白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀，制成20个圆饼，蘸匀芝麻。
3.色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透，再用大火炸成金黄色，捞出沥油即可。
做法二
材料
红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)。
做法
1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，后加入鸡蛋。
3. 搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4. 后油锅架上(油可以不要很多，不吃油哦)，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
注意
1. 红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解。
2. 面粉不能多放，多放会硬，不松软。
3. 红薯比较粘手，好用点淀粉，面粉也行。
特点：色泽金黄很诱人，而且很容易熟，煎一下就好，好是热的时候吃，松口又好吃。
做法三
主料
红薯300克，糯米粉60克，花生油适量。
辅料
白糖8克，黑芝麻适量。
做法
1.先准备好材料。
2.红薯蒸熟去皮，碾成泥。
3.加糯米粉、糖和适量油(一勺多)注：糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加，糖的用量可以根据个人口味加。
4.搅拌均匀(这一步不要使红薯泥太稀，因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间，做出来话口感上也会有点粘粘的感觉)。
5.用手取一小团红薯泥揉圆压扁，放在铺吸油纸的烤盘上，表面刷一层油上面撒一点黑芝麻。
6.放入提前预热好的烤箱中(170度预热10分钟)，中层、上170，下160烘烤50分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)这个是刚烤好的红薯饼。
7.底部呈金黄色，看上去很好吃。
