紫甘蓝饺子
原料：猪肉馅400克、紫甘蓝400克、大葱、香油、酱油、饺子馅。
调料、盐、姜、面粉500克、清水260克。
做法
1、将面粉加清水搅拌成雪花状，再和成光滑的面团，盖上湿布静置醒一会;
2、利用面团醒的时候来调馅，猪肉馅顺着一个方向，搅拌上筋，边搅拌边加些清水，至到肉馅饱满上筋即可;
3、姜切粒，葱切葱花;
4、紫甘蓝清洗干净，切成小粒;
5、把姜、葱、紫甘蓝粒加入肉馅中，再加入饺子馅调料和酱油、盐，搅拌均匀，后加入香油搅拌均匀做成饺子馅;
6、面团搓成长条，切成小剂子，擀成皮，面皮中包入适量的馅料，捏成饺子，放入滚水中煮到浮起时，中间点几次凉水，熟后捞出就可以了。
油泼豆芽
原料：主料：拉面饼、黄豆芽、菠菜叶、芹菜碎、葱蒜。
调味料：盐、酱油、醋、香油、蔬菜味精、花椒粉、辣椒粉、油。
油泼豆芽的做法
1、拉面饼切成粗条，搓成比筷子稍微再粗一点的拉面，葱蒜切碎;
2、取一空碗，在碗底放一些底料：盐+酱油+醋+蔬菜味精+香油+花椒粉，味道不要太重;
3、坐锅开水，下面，在面快熟的时候把豆芽和菠菜叶都在面汤里烫熟，备用;
4、粗面一定要水开三滚面条飘起后，和过了水的菠菜叶一起捞进底料碗里;
5、在面上覆盖上葱碎蒜碎芹菜碎，把过了水的豆芽也铺在面上，后撒上一点辣椒粉，用一勺热油泼香，吃的时候，拌匀即可。
蜂窝烙饼
原料：高筋面粉100克、普通面粉100克、酵母3.5克、水135克、油15克、盐3.5克。
做法
1、酵母和水混合均匀，加入盐和油搅匀，倒入所有面粉，搅拌均匀，用刮板刮净盆边，覆盖好;
2、发酵至两倍大，案板上撒些面粉(份量外)，将面团用刮板取出(用手会粘)，此时上表面仍然朝上;
3、双手也拍些面粉，将面团轻轻拍拍扁，上下左右四边向内折叠(像叠包袱一样)，翻面，收拢，入盆，盖好;
4、如果有时间，可以重复步骤2-3“发酵—取出—折叠翻面—入盆”;
5、送入冰箱冷藏过夜;
6、第二天早上比正常时间早起半个小时，你只需要取出面盆放在室温下，让它回温，而你可以继续回去睡个回笼觉;
7、约半小时后，从盆里取出面团，先轻轻压匀，再用擀面杖轻轻擀开擀匀擀圆，不必太薄;
8、覆盖，饧发15-20分钟;
9、电饼铛上下面同时加热，两面都刷上油，将面饼放入，将上盖轻轻扣上，烙至上色均匀，按压侧面有弹性即可，关火，马上出锅。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对面食的做法已经完全了解了呢?面食的做法太多了，以上仅仅是小编给大家介绍的几种吃法，还有更多的吃法没有一一展示，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。
