秋天养生粥 这些粥都是养生的佳品(2)

  红枣糯米粥

  山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米。

  材料同煮,放入适量白糖。

  功效:有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。

  鲜藕粥

  粳米250克,鲜藕100克。

  加水适量,共煮成粥。

  功效:具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。适用于口渴口臭、咳痰咯血等。

  百合杏仁粥

  鲜百合、杏仁与粳米。

  材料共煮,加白糖适量,温服。

  功效:能润肺止咳、清心安神,用于病后虚热、干咳劳咳。

  莲子粥

  将莲子发涨后在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用。

  功效:具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

  麦门冬粥

  取麦门冬1 5~30克,粳米100~200克。冰糖适量。

  先将麦门冬用水煎,去渣留汁,再将粳米放入汁中。煮成粥,加适量冰糖即可。

  功效:养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于干咳燥咳、劳嗽咯血、口干、口渴,及心烦失眠、身热夜甚等。

  皮蛋瘦肉粥

  原料

  大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵,食用油200克(实耗10克),香油少许,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。

  步骤

  1、皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用。

  2、我们将大米洗干净后,再拌入少量油,这样可以更美味。

  3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。

  4、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

  5、将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。

  6、将大米放入粥锅中,加水煮开,然后再转中火煮约30分钟左右,这样煮出来比较可口。

  7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的秋天养生粥的内容。现在大家是不是都知道养生粥的做法是什么了,肠胃不好的朋友们平时可以多喝些粥,因为是可以养胃的。文章中介绍的做法功效都很好,大家不要错过了。

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