7，倒入适量高汤，加一点糖，(因为火锅底料的咸味足够，盐可以不加，如果觉得不够味，加一点点盐调味)大火烧开，小火炖至羊杂软烂即可。
8，羊杂出锅以后盛入搪瓷缸中，上面撒适量葱花。
羊杂汤
材料：羊杂500克，半成品，香菜一小把，葱半根，姜一小块，韭菜花10~15克，腐乳2块，芝麻酱3勺，盐适量，蒜一头，辣椒油。
做法
1.蒜切成末。
2.放入没过蒜末的清水备用。
3.葱洗净切段，姜切片，香菜切3~5厘米的段。
4.取出3勺麻酱。
5.逐次滴入少量清水搅拌。
6.直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可。
7.放入韭菜花(这个完全根据个人加多加少)拌匀。
8.再放入腐乳碾碎。
9.拌匀即可。
10.锅中加入半锅水。
11.大火烧开放入葱段和姜片煮沸。
12.加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2~3分钟关火。
13.盛出一碗羊杂汤加入2~3勺麻酱料。
14.放入香菜末。
15.倒入一勺蒜汁。
16.根据个人口味加入辣椒油拌匀即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍羊杂做法大全的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了羊杂的做法了吧，羊杂的营养价值非常的高，多吃羊杂对身体好，所以大家可以尝试以上的做法哦。
